鉄フライパン

フライパンの知識

鉄フライパンのメリット・デメリットを科学的に解説|元研究職が教える後悔しない選び方と育て方

「鉄フライパンって、なんだか上級者向けで難しそう…」そんな風に思っていませんか?焦げ付くのが怖い、お手入れが大変そう、そしてなにより「本当に安全なの?」という疑問、すごくよくわかります。特に、フッ素樹脂加工フライパンの安全性に関するニュース...
フライパンの知識

フッ素加工フライパンの危険性とは?元研究職がPFAS問題を科学的に解説、安全な代替案も比較

フッ素加工のフライパンって、焦げ付かなくて本当に便利!でも…『体に悪い』って噂、本当なのかな?毎日使うものだからこそ、そんな漠然とした不安を感じている方は、きっと少なくないはずです。ニュースで時々目にする「PFAS」という言葉も、なんだか難...