ステンレス

フライパンの知識

ステンレスフライパンのメリット・デメリットを科学的に解説|元研究職が教える予熱のコツと後悔しない選び方

「フッ素加工のフライパン、こまめに買い替えるのが面倒…」「ステンレスって、なんだかプロっぽくて難しそう…」そんな風に感じていませんか?分かります、私も昔はそうでした。特に「本当に安全なの?」「すぐ焦げ付かせちゃいそう…」という不安、あります...
グリーンパン徹底比較・分析

【徹底比較】グリーンパンとビタクラフトはどっちがいい?素材・性能・寿命を元研究職が科学的に分析

「毎日使うフライパンだから、絶対に後悔したくない!」そう思って色々調べるほど、グリーンパンの「手軽さ」とビタクラフトの「一生モノ」という魅力の間で、心が揺れ動いてしまいますよね。『セラミックはすぐダメになるって本当?』『ステンレスって、私で...