こんにちは！ 『美菜のフライパン選び』管理人の美菜です😊
毎日使うフライパンだからこそ、本当に納得できる一枚を選びたいですよね。
でも、いざグリーンパンを選ぼうとすると、メイフラワー、ヴェニスプロ、バルセロナ…と、たくさんのシリーズが並んでいて…
「種類が多すぎて、何が違うのかサッパリ分からない…」
「デザインは可愛いけど、本当に焦げ付かないの？」
「安全なフライパンを選びたいけど、広告だけじゃ信じられない…」
そんな風に、選択肢の多さに迷子になってしまっていませんか？
大切な家族の口に入るものを作る道具だからこそ、その不安、とてもよく分かります。 広告やレビューだけでは見えてこない、「事実」に基づいた情報が欲しい、そう思っているのではないでしょうか。
この記事では、元研究職が客観的なデータで、あなたのフライパン選びに「確信」を提供します
ご安心ください！
この記事では、元研究職である私が、メーカー公表データや第三者機関の試験レポートを徹底的に分析。 シリーズごとの性能の違いから、多くの方が疑問に思う安全性、そして長持ちさせるための科学的な使い方まで、あなたの「知りたい」にすべてお答えしていきます。
この記事を読み終える頃には、無数の選択肢の中から「これこそが、私のためのフライパンだ」と、自信を持って選べるようになっているはずですよ✨
この記事で分かること
- あなたにピッタリのグリーンパンがひと目で分かる推奨モデル
- 「本当に安全？」を証明する客観的なデータ
- 人気シリーズそれぞれの特徴と性能の違い
- 買ってから後悔しないための、科学に基づいた選び方と長持ちのコツ
※今回はシリーズ比較に特化しますが、もっと多くのリアルな口コミを知りたい！という方は、300件の口コミを徹底分析したこちらの記事も、ぜひ参考にしてくださいね。
▶【グリーンパンの口コミ・評判を徹底調査】元研究職が300件の口コミを分析して判明した5つの真実と3つの注意点
【結論】もう迷わない！あなたのライフスタイルに最適なグリーンパン推奨モデル
お時間がない方のために、まずは結論からお伝えしますね。 膨大なデータを分析した結果、あなたのライフスタイルに合う推奨モデルはこちらです！
| あなたのタイプは？ | 推奨シリーズ | こんなあなたにピッタリ！ |
| デザインも性能も妥協したくない | メイフラワー | 天然木のハンドルと深緑の色合いがおしゃれ！深型で煮込み料理にも便利。キッチンの主役になるフライパンが欲しいあなたへ。 |
| プロ級の本格的な料理がしたい | ヴェニスプロ | シリーズトップクラスの熱伝導と耐久性！金属ヘラも使えて、お手入れも簡単なステンレスハンドル。料理の腕を上げたいあなたへ。 |
| 軽さとおしゃれさを両立したい | ストゥディオ | 驚きの軽さと、都会的なブラック×ゴールドのデザインが魅力。オーブンも食洗機もOKな、見た目も機能も諦めないあなたへ。 |
| 収納スッキリ！を最優先したい | クリックシェフ | ハンドルが取れるから、収納はスッキリ省スペース。オーブン調理も可能で、料理の幅が広がります。キッチンスペースが限られているあなたへ。 |
「なるほど、自分にはこのシリーズが合いそうかも！」 そう感じていただけたでしょうか？
ここからは、なぜこの結論に至ったのか、その根拠となる詳細なデータを一つひとつ丁寧に解説していきます。 一緒に「後悔しない一枚」を見つける旅に出かけましょう！
なぜグリーンパンは選ばれるのか？安心な理由とすごい性能のヒミツ
多くの人に選ばれるのには、必ず理由があります。 ここでは、グリーンパンの「安全性」と「性能」について、元研究職の視点から分かりやすく解説していきますね。
【元研究職が解説】グリーンパンが「本当に安全」と言える3つの理由
「PFASフリーって本当？」「体に悪いものは入っていない？」という疑問は、当然ですよね。 その真相を、客観的なデータから明らかにします。
理由1：心配な化学物質「PFAS」を使っていないという証明があるから
グリーンパンは「PFASフリー」を掲げていますが、その言葉の裏付けとなるデータが重要です。
第三者機関であるSGS（スイス）が2024年に実施した最新の試験レポートによると、グリーンパンの調理面から削り出した試料を分析した結果、調査対象となった470種類のPFAS（有機フッ素化合物）がすべて不検出であったことが証明されています。
- 出典: SGS (Switzerland) / 試験レポート（EN 17681-1/-2:2022準拠）
- 結果: 全PFAS 不検出 (ND＜MDL 0.02 mg/kg)
これは、一般的なフッ素樹脂（PTFE）に含まれるPFOAだけでなく、その他のPFAS類も意図的に使用していないことの強力な証拠です。
理由2：うっかり高温にしても、危ないガスが出ない安全な素材だから
グリーンパンのコーティングの主成分は「二酸化ケイ素（SiO₂）」です。 これは砂や水晶の主成分でもあり、化学的に非常に安定した物質なんですよ。
大学の毒性学部門が行った試験では、高温に加熱しても有害な分解生成物や揮発性PFASを放出しないことが確認されています。
一般的なフッ素樹脂コーティングの耐熱温度が約260℃であるのに対し、サーモロン・セラミックコーティングは450℃という高い耐熱性を誇ります。 万が一、空焚きしてしまっても有毒ガスが発生するリスクが極めて低いのは、大きな安心材料ですね。
理由3：「中国製でも安心」を証明する、厳しい品質チェックをクリアしているから
「でも、中国製なんでしょう？」という声も耳にします。 品質管理体制についても、客観的なデータで確認してみましょう。
グリーンパンの自社工場（中国・常州）は、
- 品質マネジメントの国際規格「ISO 9001」
- 環境マネジメントの国際規格「ISO 14001」
この両方を取得しています。 さらに、年1回のSGSによる外部査察を受けるなど、厳格な品質管理体制が敷かれていることが公表されています。もちろん、日本の食品衛生法にも適合しているので、安心してお使いいただけますよ。
【性能データ比較】ティファール、鉄フライパンとの違いを徹底検証
では、他の人気フライパンと比べて性能はどうなのでしょうか？ ここでは、皆さんが気になる「ティファール」と「鉄フライパン」を比較対象に、データを見ていきましょう。
「安全性」と「メンテナンス性」の比較データ
| 項目 | グリーンパン (セラミック) | ティファール (フッ素樹脂) | 鉄フライパン |
| 安全性 (PFAS) | ◎ (PFASフリー) | △ (PFOAは不使用だがPTFEは使用) | ◎ (鉄のみ) |
| 耐熱温度 | ◎ (450℃) | △ (260℃) | ◯ (高温に強い) |
| 使い始めの手間 | ◯ (簡単な油ならし) | ◎ (不要) | × (焼き切り・油ならし必須) |
| 使用後の手入れ | ◎ (洗いやすい) | ◎ (洗いやすい) | △ (洗剤NG・油塗り必要) |
| サビにくさ | ◎ (サビない) | ◎ (サビない) | × (サビやすい) |
| 重量 | ◯ (標準的) | ◎ (軽いモデルが多い) | × (重い) |
このデータから、グリーンパンがいかに「安全性」と「手軽さ」を両立しているかが分かりますね。
「熱伝導率」と「耐久性試験」の結果比較
次に、調理性能に関わる「熱伝導」と「耐久性」です。
- 熱伝導率: グリーンパンの本体は熱伝導に優れたアルミニウム合金です。これは鉄やステンレスを大きく上回る数値で、素早く均一に熱が伝わることを意味します。そのため、中火以下の調理でも十分な火力が得られるんですよ。
- 耐久性: 「セラミックはすぐダメになる」というイメージ、ありませんか？ しかし、アメリカの信頼できるテスト機関『America’s Test Kitchen』が2025年に行った耐久試験では、驚きの結果が出ています。
- 試験内容: 標準的な卵焼き調理と、金属ヘラで1000回こする摩耗テスト
- 結果: グリーンパンの上位モデルは、ティファールのトップクラス製品と同等の合格基準をクリアし、非粘着性を維持しました。
最新のダイヤモンド粒子を配合したグリーンパンの上位シリーズは、フッ素樹脂の上級モデルに匹敵する実用的な耐久性を持っているんです。
全人気シリーズを網羅！性能・価格・口コミ評価の横断比較データ表
お待たせしました！ ここでは、現在主に流通している人気シリーズの性能を一覧できる比較表をご用意しました。 あなたの希望に合うシリーズはどれか、チェックしてみてくださいね。
（表は26cmフライパンのデータを基準にしています）
| シリーズ | 実測重量 (目安) | IH/ガス | オーブン | 食洗機 | ハンドル素材 | 特徴・備考 |
| メイフラワー | 840g | ◎ | × | × | アッシュ天然木 | デザイン性No.1。シリーズ最深型で煮込みにも◎。 |
| ヴェニスプロ | 880g | ◎ | ◎ | ◎ | 中空ステンレス | 性能特化型。金属ツールも使えるプロ仕様。 |
| ストゥディオ | 769g | ◎ | ◎ | ◎ | ステンレス(金) | 軽量＆おしゃれ。ブラック×ゴールドで機能も万能。 |
| クリックシェフ | 742g | ◎ | ◎ (本体) | ◎ | 着脱式樹脂 | 収納性No.1。ハンドルが取れてオーブン調理もOK。 |
| バルセロナ | 1320g(Pro) | ◎ | ◎ | ◎ | 鋳造ステンレス | 【旧モデル販売終了】後継はプロ。公式取扱なし。 |
| ウッドビー | 857g | ◎ | × | × | 樹脂 (木目調) | 【販売終了】優しいデザインで人気だったモデル。 |
【シリーズ別・性能分析】あなたに合うのはどれ？口コミ評価と合わせて解説
比較表だけでは分からない、各シリーズの「個性」を深掘りしていきましょう。
メイフラワー:【デザイン評価No.1】デザイン性と実用性のバランスをチェック
- 客観データ: ハンドルには温かみのあるアッシュ天然木を使用。シリーズの中では最も深い作り（深さ約5.5cm）になっており、炒め物だけでなく煮込み料理にも向いています。
- 口コミ評価: 「朝、キッチンの壁に掛かったメイフラワーを見るだけで、今日も一日頑張ろうって思えるんです（30代・女性）」「パスタをソースと絡めても、お皿に移すとき本当にスルッとして感動しました！（20代・男性）」など、デザイン性だけでなく使い心地を絶賛する声が多数寄せられています。
メイフラワーはこんな人におすすめ！
料理は毎日のことだから、気分の上がる道具を使いたい！そんなあなたにピッタリです。ただし、天然木ハンドルのためオーブン・食洗機は非対応。この点を許容できるかが選択のポイントですね。
「やっぱりこのデザインが好き！」と感じたあなたは、後悔しないはずですよ😊
▶ メイフラワーを公式サイトで詳しく見てみる
ヴェニスプロ:【プロの仕上がり】シリーズ最高の熱伝導と“傷つきにくさ”をチェック
- 客観データ: コーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、高い耐久性を実現。ハンドルは中空ステンレス製で熱くなりにくく、オーブン調理（260℃まで）や食洗機にも対応。金属ヘラの使用も公式に認められています。
- 口コミ評価: 「熱の伝わりが速くて、お肉の焼き目にムラがなくて感動！」「ハンバーグがふっくらジューシーに焼けます」など、調理性能を絶賛する声が目立ちます。
ヴェニスプロはこんな人におすすめ！
デザインよりも「料理の仕上がり」と「使い勝手の良さ」を最優先するあなたに。週末は、レストランで出てくるようなカリカリのチキンソテーを作ってみたい…そんな風に、料理へのモチベーションが高まっているなら、ヴェニスプロを選んで後悔することはないでしょう。
ウッドビー:【優しいデザインで人気】…でしたが、販売終了に
※現在（2025年7月27日）公式ストアでは両手鍋のみ在庫限りで取り扱いがあります。
- 客観データ: 白いセラミックと木目調ハンドルの組み合わせが特徴。比較的軽量で、取り回しのしやすさが魅力でした。
- 口コミ評価: 「白くて食材の色が映える」「軽くて手首が疲れない」と、特に女性ユーザーから高い評価を得ていた人気シリーズです。
【重要】ウッドビーは販売終了となりました
今回、公式サイトを徹底的に調査したところ、残念ながらウッドビーシリーズは「販売終了」となっていることが確認できました。
でも、がっかりしないでください！
ウッドビーの優しい雰囲気が好きだったあなたのために、後継ともいえる新しい白いフライパン『パドヴァ』との違いを徹底比較した記事をご用意しました。きっと、新たな“お気に入り”が見つかりますよ！
▶【悲報】グリーンパンのウッドビーが販売終了…でも大丈夫！後継の白いフライパン『パドヴァ』を徹底比較【2025年最新】
ストゥディオ:【新定番！】軽さとおしゃれさを両立した万能モデル
- 客観データ: ブラックの本体に、ゴールドのステンレスハンドルが映える都会的なデザイン。26cmで約769gと非常に軽量ながら、IH・オーブン・食洗機すべてに対応する万能さが魅力です。コーティングにはダイヤモンド粒子が配合され、耐久性も確保されています。
- 口コミ評価: 「とにかく軽いので、洗う時や片付ける時のストレスがない！」「黒と金のデザインが本当におしゃれで、料理するたび嬉しくなります」「持ち手が熱くならないのも地味に嬉しいポイント」など、軽さ・デザイン・使いやすさの三拍子が揃っている点が高く評価されています。
ストゥディオはこんな人におすすめ！
「フライパンは毎日使うものだから、軽いのが一番！でも、デザインも妥協したくない…」そんな現代のニーズにピッタリなのが、このストゥディオシリーズです。機能もデザインも諦めたくない、賢いあなたのための新定番モデルですよ。
クリックシェフ:【収納性・多機能性】省スペース効果とセットのコスパを分析
- 客観データ: 着脱式のハンドルが最大の特徴。フライパン本体はオーブン調理に対応し、調理後はそのまま食卓へ出すことも可能です。ハンドルを外せば重ねて収納できるため、キッチンスペースを有効活用できます。重量も742gと最軽量クラスです。
- 口コミ評価: 「ごちゃごちゃだったコンロ下収納が、本当にスッキリして感動！」「冷蔵庫での一時保存にも便利すぎる」と、特に収納に悩むユーザーから絶賛されています。
クリックシェフはこんな人におすすめ！
キッチンの収納スペースが限られている、一人暮らしで調理器具をたくさん置けない、というあなたに。鍋とセットになったモデルはコストパフォーマンスも高いので、新生活を始める方にも強くおすすめしたいシリーズです。
【5つの質問で最適モデルを特定】データに基づく選び方診断ガイド
さあ、ここまでのデータで各シリーズの特徴が見えてきましたね。 最後に、5つの簡単な質問で、あなたにピッタリのモデルを特定していきましょう！
STEP1: ご家庭の熱源は？【IH・ガス別の熱効率データと推奨シリーズ】
ご安心ください。現在、日本国内で正規販売されているグリーンパンの主要シリーズはすべてIH・ガス両対応です！✨
STEP2: 主な利用人数は？【20cm〜28cm サイズ別・口コミ満足度調査】
- 1〜2人暮らし: 24cmが万能でおすすめ。
- 2〜3人家族: 26cmが定番サイズ。
- 4人以上の家族: 28cmを選ぶと調理がはかどります。
STEP3: 主な調理法は？【深型/浅型/その他 形状別の性能比較】
- 炒め物・焼き物がメイン: 浅型のヴェニスプロなど。
- 煮込み・茹でる調理もしたい: 深型のメイフラワーなど。
- オーブン料理に挑戦したい: ヴェニスプロ、ストゥディオ、クリックシェフ。
STEP4: 重視するデザインは？【ハンドル素材・カラー別の口コミ評価分析】
- 温かみ・ナチュラルさ重視なら: メイフラワー
- プロ仕様の機能美を求めるなら: ヴェニスプロ
- 軽やかで都会的なおしゃれさなら: ストゥディオ
STEP5: メンテナンスの手間はどこまで許容できる？【食洗機対応シリーズの耐久性データ】
- 食洗機を絶対に使いたい！: ヴェニスプロ、ストゥディオ、クリックシェフが対応しています。
- 手洗いでもOK！: メイフラワーなど。セラミックは汚れ落ちが良いので、手洗いも楽ちんですよ😊
【寿命の真相】いつまでも“スルン”が続く！長持ちさせる5つのルール
「グリーンパンは寿命が短い」という噂、気になりますよね。 でも、良いところだけでなく、きちんとデメリットを知っておくことも大切です。
購入前に知っておきたいデメリットは？
実は、グリーンパンのデメリットや、買ってから後悔しないための対策を詳しくまとめた記事もあります。「思ってたのと違った…」をなくすために、ぜひ一度目を通してみてくださいね。
▶購入前に知るべきグリーンパンのデメリット7選と後悔しないための対策
口コミを徹底的に分析した結果、多くの場合、NGな使い方によって寿命を縮めてしまっていることが分かりました。 ここでは、コーティングの性能を最大限に引き出し、寿命を延ばすためのルールを5つご紹介します。
ルール1：いつまでも“スルン”が続く！焦げ付きを防ぐたった1つのコツ
「すぐに焦げ付くようになった」という口コミ100件以上を分析して見えてきたのが、ある共通点でした。それは、多くの方が無意識にやってしまいがちな①強火での調理と②油を使わない調理なんです。
グリーンパンは熱伝導率が非常に高いため、常に「中火以下」で調理するのが鉄則です。 また、コーティングを保護するために、調理の際には必ず少量の油を引いてください。
ルール2：使う前にやるべき「ひと手間」で、もっと長持ち！
新品のフライパンを使い始める前には、簡単な「シーズニング（油ならし）」を行いましょう。
- 中性洗剤で優しく洗い、水分を拭き取る。
- 弱火で30秒ほど予熱する。
- 小さじ半分の油（米油など）をキッチンペーパーで内側全体に薄く塗り広げる。
- 弱火で2〜3分温め、火から下ろして自然に冷ます。
たったこれだけで、焦げ付きにくさが格段に変わってきますよ！💡
ルール3：コーティングの劣化を招く、ありがちなNG使用法ワースト3
- 強火での調理・空焚き: コーティングに微細なひび割れが生じ、焦げ付きの原因になります。
- 高温状態での急冷: 調理後、熱いフライパンをすぐに水につけるのは絶対にNG！熱衝撃でコーティングが剥がれます。
- 金属ヘラの角で叩く・突く: 金属ヘラOKのモデルでも、優しく使いましょう。
ルール4：もし焦げ付いても大丈夫！お家にあるもので出来る「簡単リセット術」
もし焦げ付いてしまっても、諦めないでください。 ゴシゴシこする前に、この方法を試してみましょう。
- 方法: フライパンに水を張り、沸騰させて焦げをふやかします。その後、火を止めてからメラミンスポンジや重曹を使って優しくこすると、きれいに取れることが多いですよ。
ルール5：そろそろ買い替え？コーティングの寿命がわかる3つのサイン
- 調理面のツヤがなくなり、ザラザラした手触りになる。
- 油を引いても、卵焼きなどがスルッと滑らなくなる。
- 縁の部分など、コーティングが欠けて下のアルミ素地が見えてくる。
これらのサインが見られたら、買い替えを検討する時期かもしれません。
データで回答！購入前に解消したい「よくある質問」Q&A
最後に、購入を検討している多くの方が抱く疑問について、データに基づいてハッキリお答えしますね。
Q. 実際の重量は？シリーズごとの重量データと女性ユーザーの口コミ評価
A. シリーズによって大きく異なりますが、力に自信のない方は900g以下（メイフラワー、ヴェニスプロ、クリックシェフなど）を目安に選ぶと「重くて疲れる…」という失敗を防げますよ。
Q. 最もお得な購入ルートは？公式サイト・Amazon・楽天の価格・保証・送料の比較調査
A. 価格変動を狙うならAmazon、ポイントを重視するなら楽天がおすすめです。特にAmazonは、年に数回の大型セールで大幅な値下がりが見られます。 急ぎでなければ、Amazonプライムデー(7月)や楽天スーパーSALE(3,6,9,12月)の時期を待って購入するのが最も賢い選択と言えそうですね！👍
ポチップ
Q. 幼児向けの食事作りに使用しても安全？
A. はい、自信を持って安全だと言えます。 その根拠は、先述の通りPFAS（有機フッ素化合物）を一切含まないことが第三者機関のデータで証明されている点です。 実際に離乳食作りに使用しているママたちからも、「弱火でも焦げ付かずに作れて、洗うのも楽で助かる」といった声が多く聞かれました。20cm前後の小さいサイズが一つあると、とても重宝しますよ。
まとめ：データに基づいた選択が、最高の満足感につながる
ここまで、たくさんのデータと共にグリーンパンの選び方を解説してきましたが、いかがでしたでしょうか？
デザイン、性能、耐久性、収納性…。 グリーンパンには、それぞれに個性豊かなシリーズが揃っています。
大切なのは、広告のイメージに流されるのではなく、「客観的なデータ」を元に、ご自身のライフスタイルや「これだけは譲れない」という価値観に合った一枚を見つけることです。
焦げ付きをゴシゴシこするストレスから解放された朝を、ちょっと想像してみてください。 最高だと思いませんか？😊
この記事が、あなたのフライパン選びの「確かなコンパス」となり、毎日の料理がもっと楽しく、もっと安心できるものになる、その一助となれたなら、私にとってこれ以上の喜びはありません。
ぜひ、あなただけの最高のパートナーを見つけてくださいね！
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